맛: ⭐️⭐️⭐️⭐️✨
맛있다. 제주 돼지고기 전문 점 중에서
떠오르는 맛집이다.
저온 숙성 돼지고기로
메인 메뉴는 뼈가브리(2인분 한정)
우리가 돈마호크라고 하는 부위같다.
나는 뼈가브리와 삼겹살 냉면
볶음밥을 먹었다.
냉면은 시원함 그 이상은 없었다.
볶음밥은 날치알보다 계란 후라이가
더 잘어울릴것 같았다.
일단 앉으면 돼지고기가 가득 들어간
기름지면서 맛있는
김치찌개가 나온다.
이것도 맛있다.
저 숙성냉장고에 곰팡이(효모) 고기가 생고기를 맛있게
숙성 키셔준다고 한다.
제주도도 코로나로 21시면 문을 닫는다 ㅜㅜ
8시쯤 도착하니 손님이 몇테이블 없었다.
고기는 직접 구워주신다.
서버분께서 설명을 해주셨는데
내가 잘 이해가 안되서 제주도 방언인가 했는데
중국분이셨다... 하하하
그래도 매우 친절하셨음
물론 고기도 잘구우섰고!
숙성고기 특유의 육즙을 가득 머금고 있다.
개인적으로 뼈가브리보다
삼겹이 예술이다.!!
진짜 너무 맛있었음
사이드로나오는
멜젖, 갈치속젖, 양념 새우젖, 명란젖
서버님이 화려한 가위질로 명란 손질해줌 ㅋ
기본 양념들이 너무 맛있음.
한라산 한잔 참을수 없음
육도담 강력추천!
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제주특별자치도 제주시 도남로 59 (도남동) http://kko.to/EKG4cXsf0
육도담
제주특별자치도 제주시 도남로 59
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육도담 서귀포
제주특별자치도 서귀포시 천지로 16 (서귀동)
[제주도맛집] 현아네흑돼지돈가스 (0) | 2022.01.04 |
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